หลายคนไม่รู้!! ชอบกินไข่ต้มบ่อยๆ ควรรู้ไว้ ส่งผลต่อร่างกายอย่างมาก

ไข่ต้ม อาหารทำง่ายที่หลายคนยกให้เป็นเมนูประจำ วันนี้เรามีสาระดี ๆ เกี่ยวกับสุขภาพมาฝากค่ะ เชื่อว่าหลายคนไม่รู้มาก่อน สำหรับการกินไข่บ่อยๆ นั้นส่งผลต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ไข่จะส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรนั้น วันนี้เราสรุปมาเป็นข้อ ๆ ให้ทุกท่านได้เข้าใจกันอย่างง่ายๆ ดังนี้ค่ะ

1. ไข่มีโปรตีนสูงมาก เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ซึ่งในไข่ไก่ 1 ฟอง มีโปรตีนสูงถึง 6 กรัม ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และราคาไม่แพง ไข่ยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ในไข่ต้มประกอบไปด้วยโปรตีนที่มีกรดอะมิโน

ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย ดังนั้นใครที่ออกกำลังกายเป็นประจำ จึงควรรับประทานเพื่อไปซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้แข็งแรง และ เพิ่มกำลังของกล้ามเนื้อ ทำให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น และ เหนื่อยน้อยลง อีกทั้งโปรตีนที่มีอยู่มากในไข่ขๅวทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

2. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ในไข่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงพอสมควร ดังนั้นการกินไข่ต้ม จึงเป็นวิธีช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงได้อีกหนึ่งวิธี นอกจากนี้ยังมีวิตามินดี ที่มีหน้าที่ช่วยดูดซึมและทำให้ร่างกายใช้ประโยชน์จากแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้อย่างเต็มที่อีกด้วย

3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ไข่ต้มอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินดี และธาตุเหล็ก ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มในร่างกายของเราให้แข็งแรง ดังนั้นจึงควรรับประทานเป็นอย่างยิ่ง

4. บำรุงเล็บและเส้นผม ไข่ต้มนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสsะ วิตามินดี ธาตุเหล็ก สังกะสี และกำมะถันในปริมาณมาก ซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมและเล็บของเราให้แข็งแรง และยังป้องกันผมร่วงอีกด้วย

5. ไข่ดีต่อสุขภาพตา ไข่มีสารอยู่ 2 ชนิดที่สามารถต้านอนุมูลอิสsะได้คือ ซีแซนทีนและลูทีน สารเหล่านี้จะช่วยพัฒนาสุขภาพตาของคุณ ยังเป็นที่รู้กันว่าช่วยป้องกันการเป็นต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม

6. ช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก ไข่ต้มให้พลังงานน้อยมาก ไข่ 1 ฟองอยู่ราวๆ 70-85 กิโลแคลอรี จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดความอ้วนและควบคุมน้ำห นัก เพราะนอกจากจะมีแคลอรี่ไม่สูงแล้ว ยังมีโปรตีนที่ทำให้อิ่มนานอีกด้วย ทำให้ไม่หิวบ่อย

7. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ไข่ต้มมีไขมันไม่อิ่มตัว นั่นคือไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง อีกทั้งสารโคลีนที่พบได้มากในไข่ ยังช่วยลดการอักเสบ อันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้อีกด้วย

8. ไข่ช่วยเสริมกระดูกและสุขภาพฟัน ไข่เปรียบเสมือนแสงแดด ซึ่งแสงแดดเป็นแหล่งรวมที่ดีของวิตามินดี วิตามินชนิดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันให้แข็งแรง ยังช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย และบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดເลือด เร่งการเผาผลาญและระบบย่อยอาหารของคุณ

หลายคนสงสัยกินไข่ทุกวันจะอ้วนไหม

ไข่ต้ม 1 ฟองให้พลังงานน้อยก็จริง แต่ทางที่ดีไม่ควรทานไข่ต้มเกินวันละ 6 ฟอง เพราะไข่ต้ม 6 ฟองให้พลังงาน 500 kcal

ไข่ต้มอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเรามากมาย ทั้งโปรตีน สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12 วิตามินดี วิตามินอี ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก เลซิทิน ลูทีน และซีแซนทีน

หลายคนอาจจะคิดไม่ถึง ว่าไข่ต้มฟองเล็กๆ จะมีประโยชน์ได้มากขนาดนี้ แต่ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์มากขนาดไหนก็ตาม เราก็ควรรับประทานอย่างพอประมาณในแต่ละวัน ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป และควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อรับสารอาหารให้เพียงพอตามที่ร่างกายต้องการ

ถึงแม้ว่าอาหารจานไข่จะมีประโยชน์มากมายเพียงใดก็ตาม แต่การจะให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารมากที่สุดก็ควรจะต้องรับประทานอาหารให้หลากหลายและครบทั้ง 5 หมู่ นอกจากนี้หากรับประทานไข่ต้มในตอนเช้าก็ควรเพิ่มน้ำส้มคั้นสด ๆ เพื่อร่างกายจะยิ่งดูดซึมสารอาหารจากไข่ได้ดีมากขึ้น

แหล่งที่มา : esanlandnews.com

เรียบเรียงโดย : devmeu.com