Home อาหาร แจกสูตร “หมูหมักงา” สำหรับทำหมูกระทะ ทำกินเองบอกเลย อร่อยไม่แพ้ร้าน

แจกสูตร “หมูหมักงา” สำหรับทำหมูกระทะ ทำกินเองบอกเลย อร่อยไม่แพ้ร้าน

2 second read
0

วันนี้มีสูตร หมูหมักงา มาฝากทุกคนค่ะ หฒูหมักสูตรนี้เหมาะมากๆ ที่จะทำหมูจุ่ม หมูกระทะ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแค่ใส่ส่วนผสมตามนี้ รับรองว่าเนื้อนุ่ม อร่อยเข้าเนื้อ

ส่วนประกอบ

1. เนื้อหมูสไลด์ 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3. งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

5. เบคกิ้งโซดา (ผงฟู สำหรับทำอาหาร) 1 ช้อนชา

6. ไข่ไก่ 1 ฟอง

7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น่ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการหมัก

นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ ใส่ในชามขนาดใหญ่ ตามด้วยส่วนผสมดังนี้เลย

น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้ว ข า ว 1 ช้อนโต๊ะ

เบรคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

งา ข า ว คั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

จากนั้น คลุกเคล้ากันให้ทั่วนะคะ หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนนำไปทำหมูกระทะ

 

 

แหล่งที่มา : naibann.com